Suplementasi dan Fortifikasi Vitamin

https://www.infogizi.com

Pada proses pengolahan bahan makanan, beberapa jenis vitamin hilang terbuang atau menjadi rusak, sehingga kadar didalam hasil olahnya menjadi sangat rendah. Untuk mengembalikan kadar vitamin…

 

Dua Cara Meningkatkan Kualitas Protein

https://www.infogizi.com

Pada cara pertama yang ditambahkan ialah asam amino pembatas yang murni, dan meningkatkan nilai skor kimia sampai mencapai nilai yang sesuai dengan kualitas protein lengkap….