Bahan Makanan Dari Daging Ternak

https://www.infogizi.com

Daging Ternak Bahan makanan lauk-pauk terdiri atas dua golongan besar menurut sumbernya : lauk-pauk hewani dan lauk-pauk nabati. Lauk-pauk hewani mencakup semua bahan makanan yang…

 

Sumber Protein Inkonvensional

https://www.infogizi.com

Penamaan sumber protein inkonvensional ini berasal dari kelmpok ahli dunia barat, ditinjau dari sudut mereka, sehingga ada kemugkinan tidak cocok dengan kondisi di Indonesia dan…

Klasifikasi Protein Berdasarkan Sumbernya

https://www.infogizi.com

Jenis-jenis protein Klasifikasi protein dapat dilakukan berdasarkan berbagai cara: 1. Berdasarkan komponen-komponen yang menyusun protein. a. Protein bersahaja (simple protein). Hasil hidrolisa total protein jenis…