Bahan Makanan Dari Daging Ternak
Daging Ternak Bahan makanan lauk-pauk terdiri atas dua golongan besar menurut sumbernya : lauk-pauk hewani dan lauk-pauk nabati. Lauk-pauk hewani mencakup semua bahan makanan yang…
Tag: Sumber protein
Sumber Protein Inkonvensional
Penamaan sumber protein inkonvensional ini berasal dari kelmpok ahli dunia barat, ditinjau dari sudut mereka, sehingga ada kemugkinan tidak cocok dengan kondisi di Indonesia dan…
Klasifikasi Protein Berdasarkan Sumbernya
Jenis-jenis protein Klasifikasi protein dapat dilakukan berdasarkan berbagai cara: 1. Berdasarkan komponen-komponen yang menyusun protein. a. Protein bersahaja (simple protein). Hasil hidrolisa total protein jenis…
Telur Menyimpan Berbagai Manfaat untuk Kesehatan
Tak heran bila orang senang mengolah telur menjadi lauk teman makan nasi. Selain lezat, telur ternyata juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan. Bila Anda masih…