Jenis Ikan Olahan
Di Thailand dan negara-negara Indochina ikan diolah menjadi saos ikan ( fish sauce ). Dengan pertolongan mikroba, ikan yang telah direbus difermentasikan dan mengalami hidrolisa…
Tag: Ikan Kalengan
Di Thailand dan negara-negara Indochina ikan diolah menjadi saos ikan ( fish sauce ). Dengan pertolongan mikroba, ikan yang telah direbus difermentasikan dan mengalami hidrolisa…