...Gizi salah (malnutrition). Pada penyakit gizi salah, kesalahan pangan terutama terletak dalam ketidak seimbangan komposisi hidangan. Pada penyakit gizi lebih, susunan hidangan mungkin seimbang, tetapi kuantum yang dikonsumsi secara keseluruhan...
Pada garis besarnya karbohidrat dalam ilmu gizi dapat dibagi menjadi dua bagian yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks mempunyai lebih dari dua unit gula sederhana didalam satu molekul....
...kepada pemerintah setempat dalam menanggulangi gizi buruk yang ada di negara kita Indonesia. Mengatasi gizi kurang dan gizi buruk lewat pemberian makanan tambahan sebenarnya cukup efektif asalkan belum terlambat terdeteksi....
Telah diketahui bahwa tubuh kita memerlukan berbagai zat gizi dengan jumlah masing-masing yang mencukupi. Menjadi pertanyaan berapa kwantum masing-masing zat gizi yang diperlukan setiap zat tersebut, agar tubuh kita tetap...
...dibutuhkan bagi zat-zat gizi tersebut berbeda-beda. Ada yang dibutuhkan dalam jumlah kecil, sedangkan zat gizi tersebut selalu tersedia didalam bahan makanan setiap saat dalam jumlah cukup besar. Maka zat gizi...
Gizi buruk atau malnutrisi yang dialami oleh kebanyakan orang di dunia terkhusu untuk balita dan anak-anak merekalah yang paling sering mengalami masalah gizi buruk. Orang yang mengalami masalah gizi buruk...
Banyak faktor yang mengakibatkan terjadinya kasus gizi buruk. Menurut UNICEF ada dua penyebab langsung terjadinya gizi buruk, yaitu : (1) Kurangnya asupan gizi dari makanan. Hal ini disebabkan terbatasnya jumlah...