Konsep Dasar Ilmu Gizi

Konsep Dasar Ilmu Gizi

...bahan pangan dengan zat-zat gizi esensial, pemanfaatan sifat struktural bahan pangan, dsb. FAO dan WHO mengeluarkan Codex Alimentaris (peraturan food labeling dan batas keracunan). Ruang Lingkup Ilmu Gizi Ruang lingkup...

Mengapa Harus Mempelajari Ilmu Gizi

...Gizi memisahkan diri kemudian menjadi disiplin ilmu tersendiri. Walaupun demikian, orang masih menganggap Ilmu Gizi merupakan bagian dari rumpun Ilmu Kesehatan Masyarakat. Banyak para ahli memberikan pengertian seputar ilmu gizi...

Ruang Lingkup Ilmu Gizi

...sakit). Ilmu gizi berkaitan dengan ilmu agronomi, peternakan, ilmu pangan, mikrobiologi, biokimia, faal, biologi molekular dan kedokteran. Informasi gizi yang diberikan pada masyarakat, yang meliputi gizi individu, keluarga dan masyarakat;...

Istilah-istilah Yang Digunakan Dalam Ilmu Gizi

B eberapa Pengertian/ Istilah Dalam Gizi 1. Ilmu Gizi (Nutrience Science) adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal/ tubuh. 2. Zat Gizi (Nutrients) adalah...