https://www.infogizi.com

Lauk Pauk Nabati

Yang termasuk bahan makanan lauk- pauk nabati adalah yang dikenal sebagai sumber protein nabati. Bahan makanan ini terdiri atas golongan kacang- kacangan dan hasil olahnya seperti tahu dan tempe. Protein...

https://www.infogizi.com

Hidangan dan Bahan Makanan Pokok Indonesia

...Bahan Makanan Lauk Pauk Golongan bahan makanan ini disebut lauk-pauk, karena memang mencakup bahan pangan lauk (ikan, daging). Pada umumnya kelompok bahan makanan ini merupakan sumber utama protein nabati. Pembagian...

https://www.infogizi.com

Protein Nabati di Dalam Makanan

Protein dalam makanan nabati terlindung oleh dinding sel yang terdiri atas selulosa, yang tidak dapat dicerna oleh cairan pencernaan kita, sehingga daya cerna sumber protein nabati pada umumnya lebih rendah...

https://www.infogizi.com

Bahan Makanan Dari Daging Ternak

Daging Ternak Bahan makanan lauk-pauk terdiri atas dua golongan besar menurut sumbernya : lauk-pauk hewani dan lauk-pauk nabati. Lauk-pauk hewani mencakup semua bahan makanan yang bersal dari hewan, terutama dari...

https://www.infogizi.com

Sumber Protein Nabati

Serealia sebenarnya dapat dimasukkan kelompok sumber protein nabati, meskipun kandungan proteinnya rendah ( beras 7- 8 g%, terigu 8 – 9 g% ) dibandingkan dengan kacang-kacangan ( kacang basah 20...