https://www.infogizi.com

Bahan Makanan Dari Daging Ternak

Daging Ternak Bahan makanan lauk-pauk terdiri atas dua golongan besar menurut sumbernya : lauk-pauk hewani dan lauk-pauk nabati. Lauk-pauk hewani mencakup semua bahan makanan yang bersal dari hewan, terutama dari...

https://www.infogizi.com

Makanan Pokok Indonesia Sebagai Sumber Utama Karbohidrat

Sumber utama karbohidrat didalam makanan berasal dari tumbuh-tumbuhan, dan hanya sedikit saja yang termasuk bahan makanan hewani. Didalam tumbuhan karbohidrat mempunyai dua fungsi utama, ialah sebagai simpanan energy dan sebagai...

Pengelompokan Bahan Makanan Berdasarkan Fungsinya

...bahan makanan bisa digolongkan menjadi: Sumber tenaga, contohnya yang mengandung karbohidrat dan lemak, Sumber pembangun, contohnya yang mengandung protein, dan Sumber pengatur, contohnya yang mengandung vitamin dan mineral. 3. Mudah...

https://www.infogizi.com

Bahan Makanan Sumber Vitamin B12

...tumbuhan tingkat tinggi. Namun demikian, bahan makanan hewani secara merata mengandung vitamin B12, meskipun dalam konsentrasi sangat rendah. Hewan mendapatkan vitamin B12 tersebut berasal dari hasil mikroba. Bahan makanan sumber...

https://www.infogizi.com

Lemak Hewan

Yang lebih penting ialah komposisi lemak yang terdapat didalam daging, dibandingkan dengan lemak yang ada didalam lauk-pauk nabati. Lemak hewan, terutama yang terdapat atau berasal dari ternak mengandung asam-asam lemak...