Kandungan Gizi Kecap

dalam hal bahan baku dan teknologi. Kecap di Indonesia termasuk salah satu jenis kecap cina. Kecap cina menggunakan gula tebu, sedangkan kecap indonesia menggunakan gula palma. Secara umum kecap di...

Konsep Dasar Ilmu Gizi

Konsep Dasar Ilmu Gizi

antara zat-zat gizi, peranan biologik spesifik, penetapan kebutuhan zat gizi manusia dan pengolahan makanan thdp kandungan zat gizi. 5. Keadaan Sekarang – Muncul konsep-konsep baru antara lain: pengaruh keturunan terhadap...

Mengapa Harus Mempelajari Ilmu Gizi

Kapankah ilmu gizi ini dikenal? Jika Anda mengenal Mary Swartz Rose, berarti Anda sudah tahu kapan ilmu gizi ini mulai dikenal. Beliau adalah salah seorang profesor ilmu gizi di Universitas...