Konsep Dasar Ilmu Gizi

Konsep Dasar Ilmu Gizi

gizi. Kata “gizi” berasal dari bahasa Arab ghidza, yg berarti “makanan”. Ilmu gizi bisa berkaitan dengan makanan dan tubuh manusia. Dalam bahasa Inggris, food menyatakan makanan, pangan dan bahan makanan....

Pengelompokan Bahan Makanan Berdasarkan Fungsinya

Golongan III (sumber protein nabati), Golongan IV (sumber sayuran), Golongan V (sumber buah dan gula), Golongan VI (susu), Golongan VII (minyak), dan Golongan VIII (makanan tanpa energi). 7. Kandungan zat...

https://www.infogizi.com

Hidangan dan Bahan Makanan Pokok Indonesia

Bahan Makanan Lauk Pauk Golongan bahan makanan ini disebut lauk-pauk, karena memang mencakup bahan pangan lauk (ikan, daging). Pada umumnya kelompok bahan makanan ini merupakan sumber utama protein nabati. Pembagian...

https://www.infogizi.com

Cara Menilai Bahan Makanan Di Pasar

Menilai bahan makanan yang ditawarkan di pasar Jenis dan kuantum bahan makanan yang tersedia dan ditawarkan untuk dijual tersebut, dapat memberikan kesan kualitatif dan kuantitatif, apakah produksi dan penyediaan bahan...

Alergi Makanan Bisa diganti dengan Makanan Pengganti

: ”Pasien alergi akan cenderung meninggalkan makanan sejenis dari satu bahan makanan yang sebelumnya menyebabkan alergi” Kesimpulan dari pernyataan beliau adalah seseorang yang alergi pada satu bahan makanan misalnya telur,...