Konsep Dasar Ilmu Gizi

Konsep Dasar Ilmu Gizi

gizi. Kata “gizi” berasal dari bahasa Arab ghidza, yg berarti “makanan”. Ilmu gizi bisa berkaitan dengan makanan dan tubuh manusia. Dalam bahasa Inggris, food menyatakan makanan, pangan dan bahan makanan....

Pengelompokan Bahan Makanan Berdasarkan Fungsinya

Bahan Makanan Penukar (DBMP), dan kandungan zat bersifat fisiologis dan patologis. Bahan makanan bisa digolongkan berdasarkan: 1. Bentuk Berdasarkan bentuknya, bahan makanan bisa digolongkan menjadi: Segar, yang didefinisikan sebagai bahan...

https://www.infogizi.com

Hidangan dan Bahan Makanan Pokok Indonesia

Bahan Makanan Pokok Bahan makanan pokok dianggap yang terpenting dalam susunan hidangan makanan Indonesia, dan biasanya dapat segera terlihat diatas piring, karena merupakan kwantum terbesar di antara bahan makanan yang...

https://www.infogizi.com

Cara Menilai Bahan Makanan Di Pasar

Menilai bahan makanan yang ditawarkan di pasar Jenis dan kuantum bahan makanan yang tersedia dan ditawarkan untuk dijual tersebut, dapat memberikan kesan kualitatif dan kuantitatif, apakah produksi dan penyediaan bahan...

Alergi Makanan Bisa diganti dengan Makanan Pengganti

: ”Pasien alergi akan cenderung meninggalkan makanan sejenis dari satu bahan makanan yang sebelumnya menyebabkan alergi” Kesimpulan dari pernyataan beliau adalah seseorang yang alergi pada satu bahan makanan misalnya telur,...