https://www.infogizi.com

Keseimbangan Asam Amino dalam Tubuh

Kualitas suatu protein ditentukan terutama oleh adanya semua asam amino esensial dalam jumlah masing-masing sesuai dengan kebutuhan tubuh. Jadi harus terdapat suatu perbandingan kwantum tertentu...

https://www.infogizi.com

Cadangan Asam Amino atau Pool Asam Amino

Dalam perpustakaan lama dinyatakan bahwa didalam tubuh tidak ada timbunan cadangan  (reserve) protein, sehingga protein harus selalu dikonsumsi setiap hari secukupnya. Kemudian bahwa didalam tubuh...

https://www.infogizi.com

Penyerapan dan Transportasi Asam Amino

Setelah asam-asam amino diserap kedalam jaringan dinding usus, terus dialirkan kedalam kapiler darah dan melalui vena portae kedalam hati. Postprandial kadar asam amino didalam darah...

https://www.infogizi.com

Pencernaan dan Absorpsi Protein

Pencernaan protein makanan Di dalam rongga mulut, protein makanan belum mengalami proses pencernaan. Baru didalam lambung terdapat enzim pepsine dan HCl yang bekerjasama memecah protein...