Cara Menyusun Makanan Secara Ahli

https://www.infogizi.comMenyusun makanan secara ahli

Pendekatan yang digunakan oleh seorang ahli gizi untuk menyusun dan menilai hidangan tentu berbeda dari cara yang dipergunakan oleh seorang ibu rumah tangga biasa.

Penyusunan maupun penilaian hidangan disini lebih sadar menerapkan pengetahuan dan prinsip-prinsip Ilmu Gizi yang telah dipelajari secara khusus.

Cara seorang ahli gizi menyusun hidangan akan lebih banyak mempergunakan aspek ilmiah dengan sadar. Jalan pikiran yang ditempuh pada dasarnya merupakan tehnik merancang dan melaksanakan proyek.

Kegiatan dimulai dengan pengumpulan data, kemudian analisa data, menyusun program, melaksanakan program dan menilai hasil program.

Meskipun tidak terlihat secara eksplisit tahap-tahap tersebut seperti yang dituliskan diatas kertas, tetapi kesan jalur-jalur ilmiah ini akan tetap dapat ditelusuri.