Trik Agar Bayi Tetap Bangun Untuk Menyusu Trik Agar Bayi Tetap Bangun Untuk Menyusu
Penambahan Kebutuhan Gizi Selama Hamil Penambahan Kebutuhan Gizi Selama Hamil
Gizi Seimbang Untuk Ibu Hamil Gizi Seimbang Untuk Ibu Hamil
Ruang Lingkup Ilmu Gizi Ruang Lingkup Ilmu Gizi

Artikel Terbaru

Tepung Sagu atau Metroxylon sago

Tepung Sagu atau Metroxylon sago

FEKULA Bahan makanan sagu adalah hasil ekstraksi bagian ini batang pohon sagu, jado termasuk kelompok FEKULA. Di tepi-tepi pantai Sumatera Timur, Kalimantan, Sulawesi dan Irian Jaya serta beberapa pulau Maluku dan Kepulauan Mentawai terdapat hutan sagu yang pada dasarnya tumbuh liar secara alamiah. Sebagian masyarakat diwilayah-wilayah tersebut memanfaatkan pohon sagu […]

Ubi Kayu atau Singkong

Ubi Kayu atau Singkong

Masyarakat yang telah biasa menanam singkong telah mengetahui bagaimana mengolahnya agar dapat bertahan lama dan terbebas dari bahaya keracunan. Cara pengawetan yang utama ialah dengan dibuat gablek ( cassava chips ). Umbi singkong dipotong tipis-tipis dan dijemur dipanas matahari. Jenis singkong yang lebih beracun ( singkong pahit ) setelah dipototng-potong, […]

Singkong atau Manihot utilissima

Singkong atau Manihot utilissima

Singkong termasuk umbi akar yang mengandung Cadangan energy dalam bentuk karbohidrat ( amylum ). Tanaman singkong dapat dikonsumsi umbinya dan daunnya. Umbi singkong mengandung sedikit protein, tetapi daunnya mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga bila singkong dimakan dengan masakan daunnya, akan terdapat kadar protein yang cukup baik. Daun singkong juga […]

Bahan Makanan Pokok Dari Umbi-Umbian

Bahan Makanan Pokok Dari Umbi-Umbian

UMBI-UMBIAN Bahan makanan pokok yang termasuk umbi-umbian dapat berupa umbi batang atau umbi akar. Termasuk umbi batang misalnya berbagai jenis tales dan gadung, sedangkan umbi akar mencakup singkong ( ubi kayu ) dan ubi jalar. Umbi merupakan timbunan cadangan energy bagi bagi tumbuhan tersebut, terutama dalam bentuk karbohidrat ( amylum […]

Sorghum Vulgare

Sorghum Vulgare

Sorghum,Gundem Serelia ialah kelompok biji-bijian dari keluarga Grammineae atau rumput-rumputan. Serelaia yang ukuran bijinya kecil dibandingkan dengan beras, dikelompokkan pula sebagai MILLET. Sorghum masih dimasukkan kedalam kelompok millet ini, tetapi mempunyai ukuran biji terbesar diantara kelompok millet tersebut. Nama lain untuk sorghum ialah; great millet, kaffir corn, American broom com; […]

Bentuk Pengolahan Tepung Terigu

Bentuk Pengolahan Tepung Terigu

Pengolahan Tepung Terigu Pada umumnya terigu dikonsumsi melalui pengubahan menjadi tepung yang diolah lebih lanjut menjadi bahan makanan jadi yang siap dikonsumsi atau hasil olah setengah jadi yang harus diolah ( masak ) lebih lanjut didapur rumah tangga. Hasil olahan terigu yang siap dimakan ialah berbagai jenis roti dan kue. […]